Ofuscando nuestra dirección de email

Cuando estaba comenzando todo el mundo web (de programación hablando), por ahí leí que existían unas tales spiders, crawlers, que buscaban por todos lados intentando encontrar direcciones de email a las cuales spammear, leí que como protección, recomendaban no añadir la dirección a nuestra web con el clásico mailto, sino ponerlo en una imagen, etc...

Bastante tiempo después, leí por ahí un comentario sobre cómo Github hacía esto. No, no los ponía en plano, no era javascript, no amenazaba a las arañas con un bate ni nada por el estilo. Las direcciones, las ofuscaba...